Ingredienti per quattro persone

400 gr di Spaghetti Camp’Oro
200 gr di olive nere snocciolate
200 gr di pomodorini ciliegia
50 gr di capperi
6 filetti di alici soll’olio
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio Extra Vergine di Oliva
sale e Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.

Preparazione
Tritate le olive con i capperi e le alici, aggiungete un cucchiaio di olio e amalgamate con cura.

Intanto fate soffriggere l’aglio con il resto dell’olio e unite i pomodorini tagliati a metà, salate e portate a cottura. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e fateli saltare in padella con i pomodorini, la salsa di olive e una generosa manciata di Parmigiano grattugiato.

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