Ingredienti per 4 persone

Cavatelli molisani Camp’oro 180g

Preparazione

Soffriggere leggermente la cipolla tagliata a pezzi grossi in una padella antiaderente; aggiungere la zucchina precedentemente tagliata a julienne e coprire con coperchio, lasciare cuocere 15 min. Nel frattempo cuocere la pasta ( 11 min ).
Togliere la cipolla dalla padella e far sciogliere lo stracchino. versare la pasta scolata nella padella e mantecare su fuoco lento per qualche minuto, se troppo asciutta aggiungere un po’ di acqua di cottura.
Servire aggiungendo nel piatto qualche goccia di olio extravergine e una spolverata di pepe nero macinato.